VALORISATION DES OLEAGINEUX AUX COMORES

le cas du Jatropha curcas L. (Nom vernaculaire : M’ri mzungu ou M’sumu)

SAID OMAR SAID HASSANE

I.S.F.R./C.N.D.R.S

I – INTRODUCTION

            Aux Comores, il existe des plantes oléagineuses telles que le coco, le pignon d’inde ou pourghère (jatropha curcas L.), l’aleurites moluccana, le ricin (ricinus communis), le sésame et l’arachide.

Le coco, le sésame et l’arachide sont cultivés pour la consommation locale. Le pourghère est planté pour son rôle de tuteur pour le vanillier et de haie vive. Seuls le ricin et l’aleurites moluccana poussent sauvagement. Les graines de pourghère, de ricin et d’aleurites ne sont pas comestibles.

            Les graines oléagineuse Comoriennes n’ont jamais fait l’objet d’une étude. Seules quelques études sur le coco ont été effectuées dans le cadre du « Projet cocotier » sans résultat probant. Jusqu’alors ces graines pourrissent car elles ne trouvent pas une très grande utilité.

II –UTILISATION TRADITIONNELLE DU POURGHERE

            Le pourghère est un arbuste qui occupe les surfaces cultivables là où l’on cultive la vanille il sert de support du vanillier et haie de protection des jardins et champs contre la divagation des animaux.

            Quant aux graines elles sont pilées après décorticage, puis chauffées à l’eau afin de récupérer l’huile après refroidissement et décantation.

            Les graines sont utilisées comme purgatif et l’huile pour myalgie (douleurs musculaires) et les dermatoses. Elles sont associées aux feuilles du pourghère sèches, écrasées et additionnées à de lait de coco pour être employées dans les traitements des fractures et des entorses.

Jadis, à la campagne l’huile de jatropha et aleurites servait de combustible dans les foyers.

            Le latex est utilisé dans le traitement des gingivites et des angines. Il est aussi hémostatique.

Des études sur les oléagineux devraient être effectuées afin de valoriser ces matières premières en abondance. Ainsi, la maîtrise des procédés d’extraction et d’analyses physico-chimiques des graines oléagineuses permettrait d’une part de transformer leurs huiles et leurs dérivés en produit finis et semi-finis et d’autres part d’obtenir des produits de très bonne qualité.

Un projet sur la valorisation des plantes oléagineuses et plus particulièrement le pourhgère  pourrait être un des alternatifs pour le développement agricoles des Comores.

III – AVANTAGES DU POURGHERE

III – 1- AVANTAGES SOCIALES

La récolte et la transformation des graines de pourghère fera partie des travaux des femmes.

Les haies vives de pourghère permettront de protéger les cultures contre la divagation des animaux et d’éviter les conflits entre les agriculteurs et les éleveurs.

III – 2- AVANTAGES ECONOMIQUES

 La vente des graines, de l’huile, du tourteau et savon à base d’huile de pourghère sont des activités qui sont génératrice de revenus pour le paysan en général et la femme en particulier.

III – 3 -AVANTAGES AGRICOLES

            La culture du pourghère permettra de reboiser les terres qui sont dégradées par l’érosion

            Cette plante s’adapte à toutes les terres et ne demande pas d’intrants.

L’utilisation du tourteau comme engrais organiques améliorera les récoltes. Il y a possibilité d’extraire des pesticides naturels dans l’huile ou directement des graines. Cette plante peut s’associer à d’autres cultures.

III-4-AVANTAGES ENERGETIQUES

L’utilisation de l’huile de jatropha comme substituant du gasoil dans des moteurs à préchambre de combustion permettrait de résoudre en partie le problème d’énergie pour la distillation des plantes aromatiques.

Des études pourraient être menées s’il y a possibilité de l’utiliser dans les foyers à la place du pétrole lampante.

Il existe des groupes électrogènes et des pompes à eau qui pourraient fonctionner avec cette huile.

III-5-AVANTAGES ECOLOGIQUES

            La culture du pourghère sur des sols pauvres apportera de l’humus et protégera  les sols contre l’érosion éolienne et hydrique.

L’utilisation des tourteaux comme engrais organiques et des pesticides naturels permettront de réduire les importations des engrais et pesticides chimiques. Lors de la combustion de cette huile, il ne se dégage pas des oxydes métalliques.

III-6-AVANTAGES MEDICALES

            Le latex du jatropha étant utilisé pour son effet hémostatique, des études pourraient être menées pour extraire la substance active.

Des recherches peuvent être effectuer sur les effets dermatologiques de savon et des cosmétiques à base d’huile de pourghère.

L’huile n’a pas des effets négatifs en contact avec la peau de l’homme.

IV- RESULTATS ATTENDUS

-Source de revenu pour les paysans et les femmes par la vente des graines et des produits dérivés (huile, engrais…)

-Fabrication du savon et d’autres produits cosmétiques à partir de la matière première locale

-Fertilisation des terres par des engrais organiques

-Production de pesticides naturels

-Lutte anti-érosive des sols

-Possibilité d’utiliser l’huile de pourghère comme carburant végétal pour la distillation des plantes aromatiques

-Réduction du déboisement par les distillateurs des plantes aromatiques

-Recherches sur la valorisation des oléagineux ( aleurites moluccana, ricinus communis, jatropha curcas …)

CONCLUSION

            La valorisation des oléagineux pourrait diversifier l’agriculture comorienne et être une source de revenues, surtout pour les femmes en milieu rural.

Les succès des produits naturels en pharmacie, cosmétique et  agriculture pourraient donner un élan significatif à l’économie nationale. La valorisation des huiles végétales, des tourteaux et des pesticides aurait un impact socio-économique, agricole et écologique très important pour les Comores.

La réalisation d’un système de valorisation des oléagineux pourrait s’insérer dans une politique de développement où il apparaîtrait les aspects suivants : lutte contre la pauvreté, relance de l’industrie du savon, protection de l’environnement et une nouvelle source d’énergie(carburant vert).

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last modification 01.04.02