MINISTERE
DES MINES, DE L'ENERGIE DIRECTION NATIONALE DE L'HYDRAULIQUE ET DE L'ENERGIE Projet Pourghère DNHE - GTZ |
REPUBLIQUE
DU MALI
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MINISTERE
DES MINES, DE L'ENERGIE DIRECTION NATIONALE DE L'HYDRAULIQUE ET DE L'ENERGIE Projet Pourghère DNHE - GTZ |
REPUBLIQUE
DU MALI
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| Responsable: Reinhard Henning | |
| Realisation: Mme Ba Oumou Ly, Seydou Traoré | Bamako, Novembre 1994 |
La production de savon est une activité, génératrice de revenu pour les femmes en général et pour les rurales en particulier, qui prend de l’ampleur dans notre société.
Et, d’une manière générale pour cela les matières premières utilisées sont les suivantes:
* Les huiles comestibles comme:
° Le karité qui est employé surtout dans les villages.
° Les huiles d’arachide, de coton, de palme..., utilisées dans les grandes villes.
* Dans les villages, les femmes utilisent également les graines de pourghères décortiquées (graines blanches).
Mais dans chacun de ces cas, il est capital de tenir compte de certains aspects car:
* d’une part, le déficit général d’huiles consommables oblige les uns et les autres à trouver d’autres sources plus indiquées de production;
* d’autre part, la valorisation de la plante pourghère a permis de savoir que l’utilisation directe des graines est un grand gâchis si l’on s’en tient au fait que dans ces graines il y a:
° un carburant: l’huile
° 2 autres matières premières pour la fabrication de savon: l’huile et le sous produit de décantation
° un engrais organique bien apprécié dans le milieu rural: le tourteau d’extraction
Ainsi la production de savons à base de sous produit de décantation et d’huile de pourghère permet d’éviter systématiquement l’augmentation de la pénurie d’huiles consommables. Elle permet également aux femmes d’avoir des savons de qualités meilleures (par rapport à ceux faits avec les graines) et d’éviter des pertes inutiles d’énergie et de temps.
C’ est pourquoi certains producteurs se tournent vers cette nouvelle matière première (l’huile).
Vu les intérêts que bon nombre de personnes commencent à porter aux différents types de savons faits à base d'huile de pourghère, force était de connaître ce que, économiquement, cette production peut avoir comme avantages. Ainsi différents fabricants ont été contactés, et actuellement, beaucoup de questions ont pu avoir leurs réponses; entre autres:
* quels sont les différents impliqués et leurs méthodes de production;
* quelles sont les matières premières utilisées;
* les quantités nécessaires de matières premières pour une production spécifique.
Mais, puisque Falan est, pour le moment, la seule zone exploitée, presque tous ces renseignements ont été obtenus là-bas.
Les savons peuvent être classés selon leur mode de production en 4 catégories:
2.1 Les savons villageois non améliorés: (Production artisanale)
- Le savon traditionnel fait à base de graines blanches de pourghère (Savon brun).
- Le savon fait à base de sous produit de décantation (Savon noir)
- Le savon fait à base d’huile pure sans autres intrants (amidon, farine) (Savon blanc)
Avant la création du projet, les femmes devaient se déplacer (ou envoyer chercher) à Bamako ou à Ouélessébougou pour pouvoir payer la soude caustique (une matière première nécessaire). Cela leur revenait très cher et demandait beaucoup d’effort de leur part. De nos jours, avec l’intervention du « projet pourghère » leur économie s’est améliorée à tel point qu’elles peuvent se permettre de payer des fûts; ce qu’elles font d’ailleurs en profitant des missions du projet pour s’approvisionner.
2.2. Les savons améliorés: (Production artisanale )
- les savons faits à Ouélessébougou: de N°5 à N°9.
2.3 Les savons semi industriels
- ex :ABOUBAKRINE
2.4 Les savons industriels
- ex : HUICOMA, AZAR, etc....
Les modes de production des savons et leurs études économiques sont données en détail dans la suite du document.
3.Les types de production de savons et leur economie
| 3.1.1.1 | Production du savon brun de Kita | Savon N |
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| Ce savon est fait à base de
graines décortiquées (blanches) par 26 femmes qui produisent individuellement. Les
graines blanches sont payées directement. MÉTHODE DE PRODUCTION - piler 14 kg de graines jusqu'à obtention de poudre; - ajouter à cette poudre 16 kg de son de céréales; - ensuite ajouter la solution de soude caustique (soude dissoute dans l'eau); - enfin ajouter de l'eau bouillante en remuant au fur et à mesure jusqu'à obtention d'un mélange homogène . - L'inconvénient d'une telle production est que non seulement les graines sont gâchées (tout est consommé en même temps: huile, tourteau, sous produit de décantation), mais aussi les femmes fournissent trop d'effort: cette production peut s'étendre jusqu'à 6-7 heures de travail. |
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| 3.1.1.2 | Production artisanale de savon brun de Falan | Savon N |
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| MÉTHODE de production- chauffer l'eau et quand elle est tiède ajouter la soude caustique et remuer
jusqu'à sa dissolution complète
- ajouter ensuite la poudre de graines et remuer au fur et à mesure jusqu'à obtention d’un mélange homogène. |
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| 3.1.1.3 | Production artisanale de savon noir de Falan | Savon N |
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| Ce savon est fait à base de sous
produit de décantation: après le pressage, l'huile est passée à travers des éponges
qui sont dans un filtre de fortune. Après ce filtrage, une substance noirâtre se
dépose, c’est ce qui est utilisée pour cette fabrication. MÉTHODE de production: - chauffer l'eau; Ce savon revêt beaucoup de qualités: |
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| 3.1.1.4 | Production artisanale de savon blanc | Savon N |
| Matières premières: Huile
de pourghère Autres constituants: Soude caustique Eau |
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| MÉTHODE de production - tiédir l'eau; |
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3.1.2.1 Savon à huile de Pourghère
Savons de type a: Il s’agit de savons produits sur commande (ex: commandes passées par le projet)
Savons de type b (ou savon commercial): Pour cette production la quantité d’eau augmente. Au lieu de 7 l ce sera 10 l. De ce fait les quantités de farine et d’amidon augmentent en conséquence. Cela permet d’augmenter le nombre de morceaux à produire.
| 3.1.2.1.1 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production - laisser la soude caustique dans 4 l d' eau, jusqu' à sa dissolution complète
(si possible la veille); NB: Il s’agit de savons produits sur commande (ex: commandes passées par le projet) |
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| 3.1.2.1.2 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n N.B.: La différence avec le savon n Cela permet d’ augmenter la quantité de morceaux à produire |
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| 3.1.2.2.1 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n - Remarque: faire fondre le beurre de karité sur le feu. Il s’agit de savons produits sur commande (ex: commandes passées par le projet) |
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| 3.1.2.2.2 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n N.B.: La différence avec le savon n Cela permet d’ augmenter la quantité de morceaux à produire |
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| 3.1.2.3.1 | Production artisanale de savon blanc | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n - Remarque: ajouter le miel après l’ obtention du savon (juste avant qu' il ne sèche). Il s’agit de savons produits sur commande (ex: commandes passées par le projet) |
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| 3.1.2.3.2 | Production artisanale de savon blanc | Savon n |
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| MÉTHODE de production (voir savon n N.B.: La différence avec le savon n Cela permet d’ augmenter la quantité de morceaux à produire |
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| 3.1.2.4.1 | ProductioProduction artisanale de savon blanc | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n - Remarque: faire fondre le beurre de karité et le mélanger à l' huile de pourghère. Il s’agit de savons produits sur commande (ex: commandes passées par le projet) |
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| 3.1.2.4.2 | ProductioProduction artisanale de savon blanc | Savon N |
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| MÉTHODE de
production (voir savon n N.B.:
La différence avec le savon n Cela permet d’ augmenter la quantité de morceaux à produire |
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| 3.1.2.5.1 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n N.B: Il s’agit de savons produits sur commande
(ex: commandes passées par le projet) |
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| 3.1.2.5.2 | Production artisanale de savon amélioré | Savon N |
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| MÉTHODE de production (voir savon n N.B.: La différence avec le savon n Cela permet d’ augmenter la quantité de morceaux à produire |
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3.2.1 Description de la méthode de production
3.2.2 Les différents savons et leur économie
Production semi-industrielle de savon en morceau |
Savon N |
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| Méthode de production: Ce savon est fait à chaud (cuisson). Mettre les différents constituants dans
une marmite d’une capacité d’au moins 50 litres (huile de palme, soude
caustique dissoute, eau). Placer sur du feu, après cuisson et malaxage, verser la
solution homogène obtenue dans des moules (48 mx/coulage et 4 coulages par opération).
Cette opération se fait en une heure par deux personnes. 24 heures après on procède au
découpage et à l’empaquetage (12 mx/paquet). Cette dernière opération est
effectuée par deux personnes et en deux heures. |
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Production semi-industrielle de savon en poudre |
Savon N |
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Production semi-industrielle de savon en morceau |
Savon N |
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| Méthode de production: Ce savon est fait à froid, c’est à dire sans cuisson. La méthode est la suivante: mettre les différentes composantes (eau,
huile de pourghère, soude caustique dissoute) dans un même récipient d’une
capacité d’au moins 50 litres. A l’aide d’une tige munie d’élices on
fait le mélange jusqu’à obtenir une solution homogène, ensuite on fait couler
cette solution dans des moules (48 mx par coulage, et 4 coulages par opération). Cette
opération se fait par deux personnes et en une heure de temps. Après 24 heures on
procède au découpage et à l’empaquetage ( 12 mx / paquet en plus on récupère au
moins 20 kgs de débris transformables en bon savon). Cette dernière opération est
effectuée par deux personnes et en deux heures de temps. |
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Production semi-industrielle de savon de toilette |
Savon N |
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| Méthode de production (voir
savon n Aux constituants initiaux on ajoute
du miel (soit 0,75 litres de miel pour 15 litres d’huile). |
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Production semi-industrielle de savon en morceau |
Savon N |
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| Méthode de production: Ce savon est fait à chaud (cuisson). Mettre les différents éléments dans une
marmite: beurre de karité, soude caustique, eau, huile de coton (le beurre de karité
étant une huile lourde il indispensable d’y ajouter une huile légère à
concurrence de 30% de la quantité de beurre pour avoir une bonne qualité de savon
c’est qui explique l’utilisation de l’huile de coton). Placer la marmite
sur du feu après cuisson verser la solution homogène dans des moules (48 mx par coulage
et 4 coulage par opération). Cette opération dure une heure et est effectuée par deux
personnes. 24 heures après on procède au découpage et à l’empaquetage (12
mx/paquet). Cette opération se fait en deux heures et par deux personnes. |
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La production de savon est une activité sociale et lucrative.
- sociale, elle regroupe des personnes au sein d’organisation où sont entretenus des rapports sociaux. La production artisanale est assurée par les femmes rurales et est destinée à la consommation familiale (dans la quasi-totalité des ménages dans ce milieu).
- lucrative: elle est génératrice de revenus certains au profit de tous ceux qui sont impliqués dans la production et à toutes les échelles (artisanale, semi-industrielle et industrielle). A l’échelle semi-industrielle, elle crée des emplois assez importants.
L’étude économique de la production de savons (à base de différentes huiles) a confirmé la nette rentabilité de l’huile de pourghère par rapport aux autres huiles. La production de savon à base d’huile de pourghère est à encourager pour plusieurs raisons. Toutes les huiles utilisées dans la production de savon sauf l’huile de pourghère sont comestibles. En remplaçant celles-ci par l’huile de pourghère, on contribuera à lutter contre le déficit alimentaire (huile comestible). Traditionnellement ce sont les graines entières qui sont utilisées dans la production de savon.
L’utilisation de l’huile de pourghère au lieu des graines dans la production de savon a plusieurs avantages.
1. D’abord la rentabilité: Elle permet une exploitation rationnelle des graines (huile, tourteau et sédiment). Chacun de ces produits peut être utilisé à des fins appropriées.
- l’huile comme carburant et comme matière première dans la production de savon.
- le tourteau comme engrais organique
- le sédiment comme matière première dans la production de savon
2. Ensuite: Elle permet aux femmes d’économiser et leur temps et leur énergie. Les graines utilisées dans la production de savon sont décortiquées. Il faut deux heures par personne pour décortiquer 1 kg de graines pour avoir 500 grs d’amande. Le kg d’amande est vendu à 100 FCFA, soit 50 FCFA pour les 500 grs. Un kg non décortiqué est vendu à 35 FCFA, soit 15 FCFA de gain pour 2 heures de travail. Deux heures précieuses qui peuvent être utilisées autrement. Souvent les graines sont chauffées, il faut utiliser du bois pour cela. L’activité de décorticage demande beaucoup d’efforts physiques (dépense d’énergie).
Le développement d’huile de pourghère répond à un besoin national, à savoir la valorisation des produits locaux. Une production abondante d’huile passe par l’augmentation de la plante pourghère. Utilisé comme haie, le pourghère protège les cultures contre les animaux et les sols contre l’érosion. Il contribue ainsi à la lutte contre la désertification en remplaçant le bois (haie morte) dans les clôtures.
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modification 10.05.02
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